[nom] Vin obtenu dans le respect de la nature, donc avec une démarche agrobiologique pour la vigne et une vinification à base de levures indigènes présentes sur le raisin et dans le chai, mais cette définition peut varier selon les vigneron(ne)s.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/vin_naturel
Viticulture Sorte de vin auquel on n'ajoute pas de soufre lors de la phase de vinification.
Traduction anglais : Natural wine
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/vin-naturel/
Un vin naturel, ou vin nature, est un vin auquel aucun intrant n`est ajouté lors de sa vinification (fait parfois exception une faible dose de soufre). - À l`heure actuelle il n`existe pas de législation ni de consensus autour de sa définition exacte. Cette dénomination n`est donc pas certif...
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Vin_naturel
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